只有蜂蜜與砂糖的蜂蜜棒棒糖

娃娃今天説嗓子疼，我找了家裏備用的蜂蜜棒棒糖已經木有了，又懶得高興下樓買（外面暴雨）。就找了材料自己做，一開始找了好多方子，都需要用麥芽糖與水澄，家裏並沒有，就諮詢了美食專家文茜女士，她跟我説了關鍵訣竅。最終成功啦！分享給大家！

用料  

只有蜂蜜與砂糖的蜂蜜棒棒糖的做法  

1. 把所有材料放進鍋裏（鍋最好厚一點哦），中火將材料煮沸

2. 煮開後馬上轉小火，然後就這麼放着吧，千萬不要攪拌，會反砂。

3. 約155度左右温度，或者變成深褐色的時候就可以試試好了沒有了，方法是：拿筷子進去蘸一下糖漿，

4. 馬上放入旁邊準備好的涼水中，糖遇到水會迅速冷卻，放嘴裏試試軟不軟，如果軟説明時間還不夠，繼續煮，如果脆脆的感覺了，就可以了。

5. 我的是到了184度才好，（每個鍋、火大小都不一樣、差異比較大，一般至少155度温度後）

6. 放入模具，等待

7. 各種小形狀

8. ok啦，因為不是放的水澄，顏色肯定是褐色的哦

9. 放入冰箱慢慢吃吧

小貼士

我一共做了20根棒棒糖，僅供參考