用料
黑白芝麻 | 5g |
低筋麪粉 | 23g |
雞蛋 | 1個 |
玉米油/核桃油 | 6g |
雞蛋打散加入油攪勻
曬入低粉
攪勻後放入黑芝麻再次攪勻
烤盤刷油或用硅油紙,盛一小勺倒在烤盤上用勺背抹勻,厚度不要超過2mm。
烤箱預熱160°後烤13分鐘至邊緣上色即可,晾涼後就會很脆了。
小貼士
這款小零食適合7個月以上有牙齒且有咀嚼能力的寶寶,如果是給比較大的寶寶可以適當放些糖。
由於烤好後的薄脆邊緣較薄,如果是寶寶自己拿着吃,大人要在旁邊防止邊緣刮傷寶寶的嘴。也可以大人掰碎後直接給寶寶。
一次不要烤太多,方子裏的量夠家用烤盤烤2盤的,已經夠寶寶吃一陣子了。