用料
蛋黃 | 2個 |
奶粉 | 3勺 |
橙汁 | 幾滴 |
雞蛋溶豆的做法
2個雞蛋,濾去蛋清(1歲以下寶寶吃不加清,防過敏)
打蛋器把蛋黃打發,起泡
加入幾滴橙汁或檸檬汁去腥,加入3勺奶粉
攪拌均勻之後,繼續用電動打蛋器打發,起泡濃稠狀即可(關鍵一步),多打一會
裝入裱花袋中,沒有可以用保鮮袋剪個小口代替
均勻擠入烤盤中
放入烤箱,我用的是小烤箱,用100度烤了15分鐘,大烤箱差不多可以用120度10分鐘,烤箱不同温度設置略有不同,第一次可以試着來做
一份溶豆就做好了,這個方法適合1歲以下的寶寶吃