個人喜歡做美食 希望我這個美食可以幫到你
用料
| 紅辣椒 | 10斤 |
| 香其醬小袋 | 4袋 |
| 去皮蒜 | 250克 |
| 姜 | 200克 |
| 鹽 | 家用鹽半袋 |
| 味精 | 50克 |
| 白糖 | 70克 |
東北辣椒醬的做法
辣椒洗乾淨 控水 切段
![東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第2張]( "東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第2張")
用絞蒜器絞碎 如果家裏沒有機器 可以用剁成碎末
![東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第3張]( "東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第3張")
薑末和蒜末
![東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第4張]( "東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第4張")
糖 鹽 味精 香其醬
![東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第5張]( "東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第5張")
把油燒開 把蒜末薑末放入鍋中 再放辣椒末 糖 鹽味精 香其醬 開始漫長的熬醬中
![東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第6張]( "東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第6張")
這是熬出來的效果 一定要把水分熬製沒有了 這樣才能保存的久一些 熬製過程中如果油少的話可以在加進入一些油 一定要熱油哦
![東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第7張]( "東北辣椒醬的做法圖解 東北辣椒醬的做法步驟 第7張")
小貼士
穿長袖 帶圍裙 熬製的時候會起泡 容易崩到身上 我已經被燙了
