娟哥下午茶

用料  

娟哥下午茶的做法  

1. 西米煮至變透明，中間留有一點小白點就撈出，過冷水涼透，待用。

2. 適量芒果切丁，放進料理機，加入適量酸奶，打成順滑的液態。

3. 芒果酸奶泥倒進漂亮的碗裏，上面鋪上芒果丁，西米，蜜豆，完工！

小貼士

1、西米煮的時候要多加點水，要煮大概20分鐘，中間經常攪一攪，不然會粘鍋底。
2、用料理機打芒果泥時只加酸奶不加水，不然會很稀，導致芒果味變淡。