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空氣炸鍋奶香大麻花

空氣炸鍋食譜 閲讀(1.77W)
空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟

假如你有一台空氣炸鍋,一定要試試這款奶香大麻花

用料  

麪粉 300克
雞蛋 2個
30克
酵母 3克
食用油 20毫升
牛奶 110一120克

空氣炸鍋奶香大麻花的做法  

  1. 1.麪粉中加入2個雞蛋,白糖,酵母,食用油,牛奶。

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 2.攪拌成面絮狀,揉成光滑麪糰。

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 3.蓋保鮮膜,發酵至兩倍大。

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 4.發酵好後,揉搓排氣,分成8等份,搓圓,刷一層食用油,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 5.取一個鬆弛好的麪糰,搓成長條,然後上下反方向揉搓,提起兩頭會自動擰到一起,再繼續反方向搓兩下,把一頭塞進這個孔,一個麻花生胚就做好。

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 6.全部做好,用保鮮膜蓋起來,二次發酵30分鐘,具體看室温情況。

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 7.發酵好後,放入空氣炸鍋,在刷上食用油,空氣炸鍋160度10分鐘

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 8.時間到,取出,翻面,再刷一層食用油,繼續空氣炸鍋160度10分鐘,

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 9.時間到後取出刷蜂蜜,撒白芝,放入空氣炸鍋,再繼續烤3分鐘。鬆軟香甜的大麻花就做好啦!

    空氣炸鍋奶香大麻花的做法圖解 做法步驟 第10張