用料
麪粉 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 15克 |
水 | 50克 |
鹽 | 5克 |
酵母 | 2克 |
蕃茄醬 | 適量 |
火腿腸 | 1根 |
番茄 | 半個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
拉絲芝士 | 適量 |
披薩(烤箱)的做法
加入準備好的麪粉,雞蛋,軟化的黃油,水,鹽,酵母,揉成麪糰,然後反覆再揉10多分鐘,能夠出膜即可,然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚(如果不實隔夜,放烤箱或者常温發酵1小時左右)
冷藏一晚後的樣子
將麪糰擀成餅,厚度隨意,我沒有披薩盤,隨性點,然後總叉子戳點眼,然後靜止10分的樣子,這個時候準備輔料
用了以上食材,切成的形狀自己把控😁(有洋葱,甜椒更加)
蕃茄醬打底鋪平,放香菇,胡蘿蔔粒,番茄粒,火腿腸片,拉絲芝士,放入烤箱190度17分鐘
一個可口的披薩出爐了