風靡美國的Mac and Cheese,濃郁奶香和無敵creamy的口感,喜歡cheese的小夥伴一定欲罷不能
用料
Macaroni | 500g |
Cheddar cheese | 500g |
牛奶 | 150ml |
麪粉 | 1/3cup |
黃油 | 3 tablespoon |
鹽 | 1 tablespoon |
黑胡椒 | 隨意 |
Macaroni and Cheese的做法
取一隻鍋子,沸水加入少量鹽,將Macaroni煮熟
同時將麪粉,牛奶,融化的黃油,cheddar cheese加入另一隻鍋子中,不停攪拌成creamy狀的醬汁
將煮好的Macaroni加入醬汁中攪拌,加入鹽與黑胡椒調味,大功告成!如果喜歡烤箱風味,還可以在表面撒上Parmesan cheese入烤箱180攝氏度烤30分鐘
小貼士
製作醬汁勿忘不停攪拌~