【素】黑胡椒烤素肉

一烤出來就等不及要吃，所以圖拍得好粗糙。。。

用料  

【素】黑胡椒烤素肉的做法  

1. 淘寶買的。
   取5片泡發，（大概20分鐘不到就泡好了），把多餘的水擠掉。
   每片切成3塊，總共15塊。（主圖所示份量）

2. 橄欖油+醬油+黑胡椒醬，倒在一個大碗裏，攪勻。
   然後再把素肉片丟進去，拌勻。

3. 烤盤鋪上錫紙。把素肉片擺上。
   烤箱230度，中層，上下火。
   約10-15分鐘，要密切關注上色情況，看到表面有一點脆皮就可以關火。

4. 趁熱給表面撒點燒烤粉。
   裝盤。

小貼士

1. 燒烤醬拌好以後再塗素肉，不要把醬油、橄欖油什麼的，單獨、依次往素肉上灑，它會直接吸收的。
然後就不均勻了。

2. 不要烤太過，會幹。表面脆皮內裏多汁是最佳狀態。