鮮嫩多汁蜂蜜烤雞（簡單快手，有手就會）

用料  

鮮嫩多汁蜂蜜烤雞（簡單快手，有手就會）的做法  

1. 沖洗乾淨這半隻雞，用叉子在雞身上瘋狂戳孔，有助於待會入味。

2. 把雞放入保鮮袋中，再倒入鹽、糖、滷汁、薄鹽生抽，隔着保鮮袋醃製約1個多小時。
   使用保鮮袋醃製是為了增加醬汁和雞的接觸面，既不需要放入過量的調味料，也能達到快速入味的效果。

3. 用錫紙將雞全部包起來，雞皮朝上，放到烤架上（我沒用烤盤，烤盤可能受熱會有所欠缺，不知道會不會要烤更久喲~）
   烤箱預熱，上下火190℃，40-50分鐘（具體看烤箱脾氣）

4. 烤熟後，打開錫紙的頂頂，給雞的表皮刷一層蜂蜜，然後繼續放回烤箱，190℃10分鐘。

5. 戴上手套開吃!

小貼士

1、記得用叉子戳它；
2、用保鮮袋裝着醃製可以節約時間和避免放入太多調料；
3、用烤架烤，受熱應該更均勻；
4、每個人的口味不一樣，調味僅供參考，我的口味可能更適合廣東人，重點是用錫紙包裹烤熟後再敞開烤，這是鮮嫩多汁的關鍵。