西門子微蒸烤 烤雞翅

記錄一下我家微蒸烤做菜的參數。

用料  

西門子微蒸烤 烤雞翅的做法  

1. 醃製雞翅，一勺料酒，兩勺醬油，一勺醋，薑絲，蒜酌情，放冰箱冷藏。或者用新奧爾良調料醃製。

2. 烤箱用熱風模式190℃預熱10分鐘

3. 雞翅鋪錫紙上用烤架放在烤箱從上往下第二層，可以在雞翅上蓋一層錫紙，第一輪烤制的時候鎖住水分

4. 熱風，190℃，一面10分鐘，一面5分鐘

5. 取出雞翅刷蜂蜜水，這輪不用蓋錫紙，然後用熱風烤模式，烤到表面微焦，大約2-5分鐘酌情

6. 再取出翻面重複步驟5，出爐。