碧根果酥

其實原本應該是想做桃酥的吧，但是動起手來，才發現家裏只有碧根果。
那核桃酥的簡稱是桃酥。
碧根果酥的簡稱應該叫啥好？果酥？根果酥？根酥？

用料  

碧根果酥的做法  

1. 麪粉、紅糖、泡打粉、蘇打粉，過篩混合。（我偷懶沒過篩）

2. 加入色拉油（不知道是不是因為我用的是葵花籽油，感覺90ml好像不能完全的融合進粉類裏，烤的時候很油），再加入雞蛋，混合均勻。

3. 最後加入碧根果仁，再拌一下。

4. 烤盤墊上烘焙紙，用手或者勺子挖一小團到烤盤上，再用勺子壓扁一下。

5. 預熱烤箱350F，烤15分鐘。
   我覺得油太多了，後來再多烤了10分鐘。
   一共烤了25分鐘。

6. 烤之前的樣子

小貼士

紅糖換成白糖也可以！
油90ml估計太多，大家自行減量吧！