以前做薯角都是水開後再放入土豆煮,放的是植物油。最近看到了南召食的烤薯角介紹,覺得得試一試。大貓咪説吃過了這個,再也不用去西餐廳點薯角了
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 成功!
你也來試試吧~^0^
用料
土豆 | 2個 |
豬油 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
黑胡椒粉(可選) | |
迷迭香、百里香 | 各一小撮 |
細鹽 | 2g+1g |
好吃的烤薯角的做法
土豆洗淨,切船型塊。可以帶皮也可以去皮,隨個人喜好啦
土豆冷水入鍋(水量沒過土豆就可以),加2g鹽,一共煮10分鐘。
烤箱預熱220度。
撈出土豆,瀝乾水分,晾涼,拌入白胡椒粉,迷迭香,百里香,還有一小勺豬油。(●—●) 接下來,攪拌均勻。平鋪放入烤盤,20-25分鐘。叮~撒1g鹽!開吃!
小貼士
豬油代替植物油,薯角的味道絕對和你平時吃的不一樣哦!快來試試!!!