被媽媽點了好幾次的檸檬雞翅

改編自這位廚友，她也超棒！

一開始有點迷糊，用料不知道該用什麼單位，所以選了ml……
媽媽一直很反對我買烤箱，磨了好久好久，沒想到最後她吃的可香了。
大部分時間我都是用來醃雞腿的，劃幾刀醃一下很好吃。

用料  

被媽媽點了好幾次的檸檬雞翅的做法  

1. 準備一個高一點的碗（缸）我一般還套個透明袋子（懶得洗碗）

2. 我一般把頭尾的筋剪開（牙套傷不起。）可無視這步

3. 另一半難找到筋，我就摸索兩骨頭之後，插進去剪開。可無視這步

4. 廚房紙2張對摺，我一般準備四張，擦得更乾點

5. 把雞翅擦乾。我一般全部擦完，換新的再擦一次。

6. 可以劃兩刀，但我一般用剪刀在兩面輕戳。竹籤我也試過，沒幾下頭就不尖了，剪刀很香。

7. 準備完畢

8. 半顆蒜去皮拍扁，丟進去。

9. 我的勺子大概可以裝38g的水，如果勺子和我一樣大，就更好辦了。

10. 可以另外放碗裏，但我懶得洗碗，我直接倒進雞翅裏了。

11. 擠檸檬汁。

12. 拎起來，手動攪拌機。

13. 打個結，丟冰箱，我一般早上做，然後中間翻個面。醃製六小時以上。畢竟沒有工作的人不配復工╮(╯▽╰)╭

14. 先把烤盤用錫紙包一圈

15. （喜歡泡在汁裏烤的無視這一步）再來一片，不用包起來，四周立起來不讓汁滴到下面那一層。因為汁如果一直烤，就會烤焦，然後我的烤箱就會開始冒煙……

16. 烤箱205度 30分鐘，預熱多久我不知道，我的烤箱自動的。估計四五分鐘。雞翅放進去，無視分量。我一般統一一面朝上，這樣翻面的時候好辨認。

17. 拍半顆蒜進去，然後把醬汁裏面的蒜也撈出來撒上去，不浪費。

18. （泡汁裏烤的可以倒我這麼多）我打算烤乾點所以汁倒多了，不用這麼多，每個倒點就行。然後加檸檬片。很多人是鋪上面或下面，我怕會發苦，所以插在縫隙裏。就看上去一盤子都有就行

19. 丟下層。如果喜歡泡在汁裏的就時間過半翻面。教程到這就結束了。下面是給烤乾的。

20. 時間我是總時間除以三。三分之一帶汁烤，三分之一帶汁烤翻面。最後三分之一放在烤架上，然後再一分為二烤兩面。比例是1:1:0.5:0.5。所以剩下十分鐘的時候把雞翅移到烤架上，刷蜂蜜。然後把之前裝雞翅的那層錫紙左往中間卷，右往中間卷，夾出來丟掉，露出底下乾淨的錫紙。小心點。

21. 如果不墊兩層的話還沒烤完汁就焦了，烤箱也會冒煙。

22. 搞好啦。

23. 有時候會撒點粉，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒 比例2：1：0.5，我放在保鮮膜上，然後抓起來瞎抖一下就混合了。參考↑人工攪拌機。儘量不洗碗

24. 撒粉後