上次做油浸番茄買了好多香草
想着新鮮香草也不能放,那就拿來烤雞翅吧~
迷迭香真是太太太太太香了啊~
家裏還有沒吃完的蓮藕
那就一起放進去烤~
蓮藕烤出來是甜絲絲的,好好次~
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用料
雞全翅 | 2個 |
檸檬 | 1個 |
蜂蜜 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
聖女果 | 10個 |
大蒜 | 半頭 |
香草碎 | 適量 |
橄欖油 | 20ml |
迷迭香 | 兩根 |
百里香 | 幾根 |
鼠尾草 | 兩根 |
羅勒 | 兩根 |
檸檬香草蓮藕烤雞翅的做法
所有要洗的用料洗淨。
雞翅洗淨後,拿廚房紙吸乾水分
劃幾道,方便入味雞翅裏,根據個人口味,放鹽、黑胡椒、香草碎、橄欖油,揉五分鐘,讓雞肉吃進去調料~
放冰箱冷藏,醃製一小時左右醃製雞翅的時候準備其他的用料~
聖女果對半切開
蓮藕切塊
大蒜洗淨不用去皮
檸檬切4-5片烤盤鋪錫紙,盤底擺羅勒和鼠尾草
雞翅表面刷一層蜂蜜
刷好蜂蜜的雞翅放入烤盤
把聖女果和蓮藕也都放進烤盤
再把大蒜、百里香、迷迭香撒空隙裏
檸檬鋪在最上層烤箱220度烤40分鐘
拿掉檸檬片,雞翅翻個面
繼續烤5-10分鐘(具體自己觀察上色情況)烤好了,擺盤~
切幾片新鮮檸檬鋪在上面
擺點新鮮聖女果和迷迭香百里香裝飾
香氣撲鼻啊~
檸檬還很解膩~