做烤茄子，烤生蠔，烤金針菇最重要的是什麼？毋庸置疑，肯定是料要好吃，對不咯？接下來就一起做一做吧！多做多調整，慢慢就找到自己喜歡的味道了
用料
| 蒜 | 10瓣，蒜是靈魂 |
| 小米椒 | 看自己接受辣的程度 |
| 生抽 | 適量，不宜過多 |
| 老抽 | 少量，主要調色用 |
| 料酒 | 適量，葷菜會用到 |
| 菜籽油 | 不宜過多，炒菜用量即可 |
| 鹽 | 適量，看自己口味 |
| 花椒粉 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
烤箱萬能料的做法
如果有可以打蒜末的機器。就可以直接打成蒜末。如果沒有那就老老實實用刀切，不過可以先用菜刀拍一下，這樣就事半功倍了。小米椒切成小段，儘量不要用手碰到小米椒的汁，碰到了要立馬清洗，且不可摸眼睛，不然你可就爽歪歪了，然後將油下鍋至7分熱，關火。將蒜末放到油鍋裏翻炒，將上面説的調味料混勻倒入鍋內，翻炒幾下，放入小米椒！這樣萬能料就做好啦！超級好吃！
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多做幾次就會了，不要怕失敗，加油，
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小貼士
多做幾次就知道用量了
