#白衣飄飄的年代# #廚友社第十二期 | 最簡單的西餐#
用料
| 雞肝 | 500g |
| 豬肉餡 | 400g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 百里香 | 1茶匙 |
| 鹽 | 4g |
| 胡椒 | 2g |
雞肝肉凍的做法
雞肝分為兩份，一半切塊，另一半剁碎
兩份雞肝同其他材料一起混勻，放入烤盤壓實
然後入已預熱170度烤箱，隔水烤45分鐘，去出後冷藏12小時，切片裝盤
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雞肝肉凍
烤箱食譜
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