人見人愛の脆皮烤雞

烤雞～
無需複雜

3種調料足矣🤟🏻
｛海鹽。黑胡椒。百里香。｝

——老少咸宜百吃不厭

真的簡單又好吃鴨！

用料  

人見人愛の脆皮烤雞的做法  

1. 三黃雞一隻，裏裏外外洗扒乾淨。
   
   雞腳➕pp➕雞頭 不要~
   
   控幹水分。

2. 撒適量的鹽和現磨的黑胡椒
   
   在雞皮和雞肚子裏裏外外
   
   給雞雞做個“椒鹽SPA”~
   ฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅmua～ﾝ❣
   
   均勻按摩完
   把肚子、pp用牙籤把雞皮別起來，封口
   避免烤的時候雞汁流出來，浪費了不説，雞肉也會幹和柴，口感不好。
   
   這裏可以醃製半個小時或者更長的時間…
   也可以用密封袋封好放進冰箱冷藏過夜，第二天再烤，會更入味兒。

3. 烤箱預熱。
   220度，上下火，五分鐘。
   
   然後把雞放在烤架上，放入烤箱中層。下面放個烤盤接雞汁雞油。
   
   180°上下火🔥🔥
   30分鐘，
   翻面，把流下來的雞汁塗在雞身上，再烤30分鐘。
   
   最後220°上下火🔥🔥
   15分鐘，上色~~

4. 出爐~~~簡單吧( ≖ิൠ≖ิ )
   
   果果姐姐已經迫不及待的開動了……(,,•́ ؎•̀,,)

5. 皮 脆脆的……香香的……

6. 肉 嫩嫩的……滑滑的……
   
   沾着椒麻香辣料ci，棒棒噠~~
   
   (๑•؎ •๑)✧✌🏻️

7. 鮮。嫩。多。汁。

小貼士

1.椒鹽料推薦“味好美”品牌，再加點辣椒面，味道棒極了！

2.百里香也被歐洲人譽為“餐桌上的調情聖品”。
除了可以調味增香外，還有改善消化系統，促進血液循環，增強免疫力，減輕神經性疼痛等功效。
對活化腦細胞，提升記憶力及注意力亦有幫助，還能抗沮喪及撫慰心靈創傷。۹(･༥･´)و ̑̑