風情焗香菇

喜歡吃卡薩濃湯家的一道西班牙風情焗香菇。就琢磨著自己試試，於是就這樣誕生了。。。

用料  

風情焗香菇的做法  

1. 鮮香菇洗淨去梗。青椒一個，洗淨備用。姜洗淨切片，我用了三片。

2. 薑片切絲（直接薑片也行）鋪進盤底。香菇梗其實更香，我也拿來鋪底了。脆皮腸三根切片。青椒切片。

3. 把香菇、脆皮腸、青椒三種原料交錯鋪進盤裏。撒上黑胡椒和鹽。喜歡味道重一點的可以在淋上一點燒汁。澆上橄欖油，準備進烤箱。

4. 烤箱180℃，預熱8分鐘左右。下層烤20分鐘。出爐啦！

小貼士

1.鮮香菇不容易入味，洗的時候可以稍稍擠幹水分，刷一點調味汁。或者不擠水分，直接抹一層鹽。
2.脆皮風味腸我用的是原味的，建議大家換成黑椒口味或燻烤口味或是蒜味，這樣脆皮腸的味道更容易被香菇吸收。