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用料
蜜紅豆冰沙的做法
紅豆洗淨清水泡12個小時以上,紅豆泡好後用高壓鍋壓爛,倒入白糖大火燒化
不時攪拌以防粘底,煮至微稠即可,可以試試味道,根據個人情況增減白糖
準備好冰塊
用破壁機打成冰沙
把冰沙裝入容器
倒入煮好的蜜紅豆
我喜歡冰沙加熱紅豆
剩下的放涼放入冰箱,需要放時間長一點,可以放速凍。
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