秋末德國-紅燒肉慢燉電飯煲版

鹿先生來德國看我的時候給我做了好幾次飯。基本都是都是紅燒肉 魚香肉絲之類的。他走了我一次都沒吃過。畢竟做起來麻煩又耗時。
前幾天收拾屋子，到處都留着他的氣息。突然想到他做過的紅燒肉，沒做過多考慮就出門去Kaufland買食材了。
後來吃的時候幾乎把鹿先生忘得一乾二淨。。而且我的貓一直守在電飯煲面前。再怎麼喵也不會給你吃的。。

用料  

秋末德國-紅燒肉慢燉電飯煲版的做法  

1. 電飯煲放水至煮米飯的最低水位線，就是一杯米煮飯時需要加的水量。把醬油+六粒八角+冰糖/白糖+鹽倒進電飯鍋，按下煮飯鍵，燒開。
   如果有幹辣椒、香葉或者紅燒肉料的話，這時候也一起扔進去。

2. 五花肉切成比麻將還要大一些的塊，放在炒鍋里加4片姜+2粒八角+冷水，電陶爐擰到最大把水燒開。水開就關火，餘熱能把肉煮熟。

3. 停止沸騰之後就可以把肉撈出來扔進電飯煲裏了。中間不用過涼水，直接放進電飯鍋。注意把浮沫撇掉。

4. 電飯煲燒開水之後改為保温功能，放至10小時以上。之後隨時可以吃。

5. 需要加蔬菜的話，推薦土豆，胡蘿蔔，白蘿蔔，都切滾刀塊。胡蘿蔔在一開始和肉一起入鍋煲。白蘿蔔或土豆在食用前半小時倒進去，按煮飯等待燒開之後轉保温20分鐘即可。