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冬季適合一切燉。
用料
董太的私房菜--肉丸燉蘿蔔片的做法
肉丸是熟食攤做好的,最後放入燉鍋中。
先將鵪鶉蛋煮熟,剝皮。
白蘿蔔去皮,然後切片過水,放在一邊。買來的油豆腐沖水,然後切成兩半。
將葱、大蒜、香菜洗淨,切成自己想要的樣子,片、塊都可。
鍋中放入適量水,加入切好的葱、大蒜、蘿蔔片、油豆腐大火燉。
關中火,然後加入適量料酒,加入丸子,燉十分鐘加入鹽即可。
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