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用料
鮮香補鈣的鍋貼的做法
西葫蘆切絲,加鹽醃製10分鐘,用手捏出水分,待用
打三個雞蛋,炒熟,用筷子打散成小塊,放小盆,加西葫蘆絲,一把蝦皮,少許鹽,胡椒粉,味精攪拌均勻
餃子皮包成餃子形狀,兩邊留口。
電餅鐺里加油,將包好的鍋貼放入
煎黃,加少許清水
出鍋,味道鮮香
小貼士
西葫蘆絲裏已經有鹽,蝦皮也是鹹的,拌餡時少放一點鹽
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