媽媽的雞蛋煎餅（片片兒）

純粹為了自己看着方便，不喜勿噴~
從小就愛吃的煎餅，我們管這個叫片片兒，做好趁熱吃，中間卷着豆瓣醬，大家都能吃好幾個~

用料  

媽媽的雞蛋煎餅（片片兒）的做法  

1. 雞蛋，麪粉，水放一起攪拌均勻，水不要加太多，不要太粘稠以能夠流暢的傾斜為宜。加入葱花（或者再加切好的茴香末）攪勻。

2. 小熊電餅鐺，中大火加熱，餅鐺刷油，倒入麪糊，用鏟子均勻的刮成薄薄的一層。厚了就不好吃了。

3. 等一面完全凝固，翻面，一直煎至兩面金黃即可出鍋，幾分鐘可以烙一張餅。

4. 蘸上葱伴侶豆瓣醬，還不是美美噠~