家裏用剩了馬斯卡彭,又不想再做提拉米蘇,想了這樣一個懶人方法。我這裏用的是1000ML的玻璃盒
用料
馬斯卡彭芝士 | 250g |
原味酸奶 | 400g |
綿白糖 | 15g |
紅糖 | 15g |
巧克力粉 | 15g |
消化餅 | 260g |
三色木糠酸奶芝士的做法
消化餅用攪拌機打碎,過篩後再打碎一遍。然後分成等份的三分
將250G馬斯卡彭芝士拿出來回温並且分成3份
原味無糖酸奶也大致分為三等分
先鋪一層木糠,拿乾淨無水的大碗,把芝士,酸奶和綿白糖用打蛋器低速拌均勻(至芝士無顆粒的順滑狀態)
白色層上鋪一層木糠
然後開始做紅糖層,紅糖不易融化,要有耐心哦。我這裏用的15G顏色不太明顯,大家可以試着多放一點,只要甜味可以接受。
紅糖層上再鋪一層木糠
最後做巧克力層,我這裏用的巧克力粉已經帶甜味的,就不需要另外加糖了。也是用打蛋器低速攪拌均勻,鋪在最頂層
最後成品,放冰箱冷藏後享用吧