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三色木糠酸奶芝士

打蛋器食譜 閲讀(1.13W)
三色木糠酸奶芝士的做法步驟圖,怎麼做好吃

家裏用剩了馬斯卡彭,又不想再做提拉米蘇,想了這樣一個懶人方法。我這裏用的是1000ML的玻璃盒

用料  

馬斯卡彭芝士 250g
原味酸奶 400g
綿白糖 15g
紅糖 15g
巧克力粉 15g
消化餅 260g

三色木糠酸奶芝士的做法  

  1. 消化餅用攪拌機打碎,過篩後再打碎一遍。然後分成等份的三分

  2. 將250G馬斯卡彭芝士拿出來回温並且分成3份

    三色木糠酸奶芝士的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 原味無糖酸奶也大致分為三等分

    三色木糠酸奶芝士的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  4. 先鋪一層木糠,拿乾淨無水的大碗,把芝士,酸奶和綿白糖用打蛋器低速拌均勻(至芝士無顆粒的順滑狀態)

  5. 白色層上鋪一層木糠

  6. 然後開始做紅糖層,紅糖不易融化,要有耐心哦。我這裏用的15G顏色不太明顯,大家可以試着多放一點,只要甜味可以接受。

  7. 紅糖層上再鋪一層木糠

  8. 最後做巧克力層,我這裏用的巧克力粉已經帶甜味的,就不需要另外加糖了。也是用打蛋器低速攪拌均勻,鋪在最頂層

    三色木糠酸奶芝士的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  9. 最後成品,放冰箱冷藏後享用吧

    三色木糠酸奶芝士的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張