源於夏威夷的一種代表性早餐,
用料
無調味希臘酸奶或原味無糖酸奶 | 200克 |
中型香蕉 | 一根 |
車釐子 | 8個 |
新鮮藍莓 | 9個 |
枸杞 | 少許 |
巴西紫莓或粉(Acai powder) | 一勺 |
格蘭諾拉麥片(granola)或普通烤麥片 | 少許 |
純蜂蜜或純楓糖漿(maple syrup) | 少許 |
早餐水果杯 Acai Bowl的做法
準備一個攪拌機
將半根香蕉,巴西紫莓或粉,無糖酸奶放入攪拌杯中
攪打均勻取一個大碗,將1倒入碗最底部
鋪上一層格蘭諾拉麥片或烤麥片將剩餘的半根香蕉切片,均勻鋪於麥片上。
車釐子和藍莓洗淨
車釐子置於最外一圈
藍莓置於內圈
中間點綴少許枸杞可以淋上少許蜂蜜或楓糖漿
不喜太甜的可以省略
小貼士
夏威夷的一種代表性早餐。健康,低脂和營養全面為其買點。
全程不需要添加任何精煉糖,而以香蕉和蜂蜜或楓糖漿做替代,天然的東西才好被身體吸收和代謝。為了您和家人的健康,請減少精煉糖的攝入吧。:)
天然食材作為糖類替代品 請參考 《無糖&健康代糖》
格蘭諾拉麥片是國外流行的一種早餐麥片。麥片中通常含有水果乾,混合堅果,蜂蜜及椰子油。我用的是自制的。