涼拌菠菜花生【加魔芋絲升級版】

😎夏天快到了，清涼爽口的小涼菜可以安排上啦～
💪加魔芋絲可以直接替代主食，素菜減脂餐get√

用料  

涼拌菠菜花生【加魔芋絲升級版】的做法  

1. 準備食材：菠菜、花生、魔芋絲、葱薑蒜

2. 🥜炒花生：冷油下花生，放適量鹽，翻炒至花生燒泛攪黃撈出

3. 魔芋絲放入少量鹽，煮熟

4. 🧄葱薑蒜辣椒切絲/丁/末備好

5. 🧺菠菜洗淨切好，鍋裏放少量油和鹽，拿熱水焯一下，大概半分鐘就好

6. 起鍋燒油，辣椒、胡椒、姜、蒜爆香。
   調汁：2勺生抽、1勺耗油、2勺醋和適量水

7. 將剩餘的葱薑蒜末撒在菠菜上

8. 將過好油的料汁澆在菠菜上

9. 將花生倒入攪拌

10. 將煮好的魔芋絲倒入攪拌均勻，加入適量鹽和2滴香油，完成啦！