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寶寶家人一起做|創意小花包

早餐食譜 閲讀(7.2K)
寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟

今天教大家做花包!
一共三種形狀:小雞花包、小豬花包、卡通香蕉花包
造型簡單,適合和孩子一起動手製作哦~

用料  

黃色麪糰
麪粉 250g
南瓜 250g
泡打粉 5g
酵母粉 4g
豬油 15g
12.5g
白色麪糰
麪粉 250g
泡打粉 2.5g
120g
酵母粉 4g
豬油 15g
12.5g
裝飾有面團
麪粉 30-40g
綠色食用色素 1-2滴
粉色食用色素 1-2滴
墨魚汁 適量
餡料
鳳梨餡 10-15g/個
綠豆餡 10-15g/個
棗泥餡 10-15g/個

寶寶家人一起做|創意小花包的做法  

  1. 製作黃色麪糰。
    南瓜去皮,切片,上鍋熟,約30分鐘。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 蒸好的南瓜用勺子碾碎,加入酵母粉、糖拌勻。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 麪粉中加入泡打粉混合均勻,加入南瓜泥,揉勻,加入豬油,揉成團。醒20-30分鐘。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 製作白色麪糰。
    麪粉中加入泡打粉拌勻,加入糖、酵母、水,和成絮狀,加入豬油,揉成團。醒20-30分鐘。

  5. 製作裝飾用麪糰。
    麪粉中加入1-2滴食用色素,加入少量水,揉成團。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第5張
  6. 餡料分成10-15g一個,揉圓。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第6張
  7. 醒好的麪糰搓成長條,揪成20-23g一個的劑子。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第7張
  8. 劑子揉圓,按扁,放入餡料,用虎口收圓。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第8張
  9. 黃色麪糰取少量,揉成小圓球,粘少量水粘在白色麪糰上,用竹籤戳兩個小眼,作為豬鼻子。
    粉色麪糰取少量,搓成錐形,用竹籤壓一個窩,粘在白色麪糰上,作為耳朵。(耳朵一定要向前伸)
    黑色麪糰取少量,搓成兩個小圓球,粘在白色麪糰上作為眼睛。
    最後用剪刀在麪糰上方剪一刀,作為尾巴。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第9張
  10. 黃色麪糰取少量,揉成尖尖的錐子形,稍稍按扁,粘在白色麪糰上,用剪刀從中間剪開,作為嘴巴。
    黑色麪糰取少量,搓成兩個小圓球,粘在白色麪糰上作為眼睛。
    黑色麪糰取少量,搓成細長條,作為眉毛。
    黃色麪糰取少量,揉圓按扁,上方剪開兩刀,作為雞冠。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第10張
  11. 取一個包好餡的黃色麪糰,搓成條狀,一頭大一頭稍小。
    黑色麪糰取少量,搓成長條,作為眉毛。
    黑色麪糰取少量,搓成兩個小圓球,粘在白色麪糰上作為眼睛。
    粉色麪糰取少量,搓成長條,作為嘴巴。
    綠色麪條取少量,搓成長條,按扁,壓出紋路,折成v字形,粘在黃色麪糰頂部,作為頭髮。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第11張
  12. 上鍋蒸6-8分鐘。

    寶寶家人一起做|創意小花包的做法圖解 做法步驟 第12張