今天教大家做花包!
一共三種形狀:小雞花包、小豬花包、卡通香蕉花包
造型簡單,適合和孩子一起動手製作哦~
用料
黃色麪糰 | |
麪粉 | 250g |
南瓜 | 250g |
泡打粉 | 5g |
酵母粉 | 4g |
豬油 | 15g |
糖 | 12.5g |
白色麪糰 | |
麪粉 | 250g |
泡打粉 | 2.5g |
水 | 120g |
酵母粉 | 4g |
豬油 | 15g |
糖 | 12.5g |
裝飾有面團 | |
麪粉 | 30-40g |
綠色食用色素 | 1-2滴 |
粉色食用色素 | 1-2滴 |
墨魚汁 | 適量 |
餡料 | |
鳳梨餡 | 10-15g/個 |
綠豆餡 | 10-15g/個 |
棗泥餡 | 10-15g/個 |
寶寶家人一起做|創意小花包的做法
製作黃色麪糰。
南瓜去皮,切片,上鍋蒸熟,約30分鐘。蒸好的南瓜用勺子碾碎,加入酵母粉、糖拌勻。
麪粉中加入泡打粉混合均勻,加入南瓜泥,揉勻,加入豬油,揉成團。醒20-30分鐘。
製作白色麪糰。
麪粉中加入泡打粉拌勻,加入糖、酵母、水,和成絮狀,加入豬油,揉成團。醒20-30分鐘。製作裝飾用麪糰。
麪粉中加入1-2滴食用色素,加入少量水,揉成團。餡料分成10-15g一個,揉圓。
醒好的麪糰搓成長條,揪成20-23g一個的劑子。
劑子揉圓,按扁,放入餡料,用虎口收圓。
黃色麪糰取少量,揉成小圓球,粘少量水粘在白色麪糰上,用竹籤戳兩個小眼,作為豬鼻子。
粉色麪糰取少量,搓成錐形,用竹籤壓一個窩,粘在白色麪糰上,作為耳朵。(耳朵一定要向前伸)
黑色麪糰取少量,搓成兩個小圓球,粘在白色麪糰上作為眼睛。
最後用剪刀在麪糰上方剪一刀,作為尾巴。黃色麪糰取少量,揉成尖尖的錐子形,稍稍按扁,粘在白色麪糰上,用剪刀從中間剪開,作為嘴巴。
黑色麪糰取少量,搓成兩個小圓球,粘在白色麪糰上作為眼睛。
黑色麪糰取少量,搓成細長條,作為眉毛。
黃色麪糰取少量,揉圓按扁,上方剪開兩刀,作為雞冠。取一個包好餡的黃色麪糰,搓成條狀,一頭大一頭稍小。
黑色麪糰取少量,搓成長條,作為眉毛。
黑色麪糰取少量,搓成兩個小圓球,粘在白色麪糰上作為眼睛。
粉色麪糰取少量,搓成長條,作為嘴巴。
綠色麪條取少量,搓成長條,按扁,壓出紋路,折成v字形,粘在黃色麪糰頂部,作為頭髮。上鍋蒸6-8分鐘。