牛軋糖~~每到過年都會做的牛軋糖，一定要自己做，真的不能少

孩子們最喜歡的牛軋糖，好吃又這麼簡單，奶香味兒十足，甜而不膩，一定要自己做。

用料  

牛軋糖~~每到過年都會做的牛軋糖，一定要自己做，真的不能少的做法  

1. 1、不粘鍋燒熱，先放黃油小火融化

2. 2、再放棉花糖融化和黃油一起翻拌均勻，充分融合吸收。

3. 3、再放奶粉翻拌均勻，讓奶粉和糖充分融合，小火慢慢翻拌至無顆粒。

4. 4、最後放花生米拌勻，快速攪拌均勻。

5. 5、放大一點的墊子或硅油紙上，用刮刀刮勻壓平整。

6. 6、自然放涼後，外面包上保鮮膜，再放冰箱冷凍，半小時後拿出來，（不要超過半小時，不然切不動，太硬）切塊。

7. 7、這個量可以做30塊左右，可以根據個人喜歡的大小切（這次我切得有點大）。

8. 8、包起來，自己吃或送人都棒棒噠~~

9. 準備好材料，還有黃油

小貼士

1、一定要用不沾鍋，全程小火
2、一次可以做兩包棉花糖的量，再多就不太好攪拌。
3、冰箱冷凍不要超過半小時，時間長了不好切，會很硬，容易切碎，太濕也不行，容易粘刀，用手試下感覺硬了就可以。
4、花生米儘量輕輕拍碎一點，一拍兩半就可以，也不要太碎了，最好過一下篩，把碎渣渣過掉。
5、拌奶粉的時候有點不太好拌，又乾又硬，要有耐心慢慢拌勻，讓奶粉與糖融合。