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炒小筍

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炒小筍的做法步驟圖,炒小筍怎麼做好吃

用料  

300克
蒜瓣 5瓣
醬油 1勺
少許克
辣椒 10個

炒小筍的做法  

  1. 小竹筍去筍衣,用刀拍扁切段,下鍋煮3分鐘

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  2. 煮好的筍濾水,豆豉。幹辣椒洗淨

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  3. 小筍下鍋炒幹水,不放油,火要小點,不然會糊

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  4. 炒幹水的筍放油,蒜末,老抽,不吃雞精的放點生抽提鮮,放三勺水一會兒。

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  5. 鹹香開胃

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