土耳其🇹🇷炸花菜

非常簡單好吃的一道菜，我老公最喜歡的“媽媽做的菜”之一。這是我婆婆的做法。土耳其語叫Karnabahar kızartması
今天我就把做法分享給大家
如果有興趣可以在家試試

用料  

土耳其🇹🇷炸花菜的做法  

1. 🎀1首先把花菜切成大塊大塊的，洗乾淨後把花菜用水煮至斷生即可出鍋，不需要煮太爛了。
   

2. 🎀2把2個雞蛋打入碗中，放入鹽和胡椒還有辣椒粉，攪拌均勻後加入蘇打水大部分～我婆婆就留了一小口喝掉了，我們用的是100ml一瓶的蘇打水
   

3. 🎀3把煮好的花菜放入準備好的雞蛋蘇打水中，裹滿液體後放入玉米麪中裹一層面放入油鍋炸～炸至金黃出鍋

4. 🎀4他們土耳其人會配着土耳其酸奶yoğurt 加上點蒜泥一起吃～或者是加檸檬～