一棵芹菜，半個蘿蔔，做一盤清爽小菜，讓油膩的腸胃休息一下！簡單易做， 清淡味美，減肥減脂，愛吃素菜的跟我一起做起來吧！
用料
| 芹菜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 花椒油 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 醋 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1小勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 雞精 | 少許 |
香拌芹菜的做法
芹菜洗淨，撕去外面的老筋
![香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第2張]( "香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第2張")
芹菜中間切開，再切成2—3公分的小段
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準備半個胡蘿蔔先切成厚片，再切成條
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鍋裏放少許鹽，水開倒入芹菜和胡蘿蔔焯水，撈出來控幹水分，裝入大碗中備用
![香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第5張]( "香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第5張")
調製一碗料汁：蒜、姜切成片，小米椒切成小丁，放入碗中，倒入生抽、米醋、白糖、蠔油、雞精、花椒油
![香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第6張]( "香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第6張")
把調好的料汁倒入芹菜上，撒上白芝麻，攪拌均勻
![香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第7張]( "香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第7張")
倒入盤中，端上餐桌，美美享用吧！
![香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第8張]( "香拌芹菜的做法步驟圖，香拌芹菜怎麼做好吃 第8張")
