安心拍黃瓜

拍黃瓜，很多人愛吃，但是最怕就是不夠潔淨，特別是春季細菌容易滋生的季節，因此會在製作的過程比較關注衞生方面的問題。

用料  

安心拍黃瓜的做法  

1. 青瓜洗淨。熱水，淋燙青瓜表皮。

2. 青瓜水果刀🔪切段裝平口袋，用刀拍碎，拍爛。

3. 拍成起碼這個樣子。倒入碗中

4. 準備蒜和紅色小米椒（多辣多放，少辣少放）

5. 下油，爆香蒜和小米椒，調製好的醬料淋下去。

6. 最後加上紅翻天～

7. 攤涼，淋到青瓜上，放入冰箱。