用料
| 黃瓜 | 250克 |
| 海米 | 20克 |
| 生抽 | 半瓷勺 |
| 香油 | 5克 |
| 香醋 | 2克 |
海米拌黃瓜絲的做法
黃瓜去心切絲放1.5克鹽抓勻醃20分鐘，海米用熱水泡20分鐘
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黃瓜絲擠幹水份，海米濾幹水份放入盆中放入調料拌勻 裝盤
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成品
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成品
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海米拌黃瓜絲
涼菜
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