沒有肉也能做出好喝的湯！（素湯：洋葱土豆胡蘿蔔卜卜）

不想出門買肉，怎麼辦？
去血水，焯水，洗鍋太麻煩怎麼辦？
要不要試試這個懶人素湯？
軟糯的土豆，
香甜的胡蘿蔔，
加上百搭的洋葱，
撒上細鹽，
無肉 也能享受好喝滴湯！

用料  

沒有肉也能做出好喝的湯！（素湯：洋葱土豆胡蘿蔔卜卜）的做法  

1. 土豆，切塊。
   胡蘿蔔，切塊。
   洋葱，切絲（片裝也可）。

2. 下豬油，熱鍋，洋葱切片or絲炒香（顏色半透明就可停止炒制）

3. 炒過的洋葱，倒入裝有土豆和胡蘿蔔的高壓鍋中，加水，開火。

4. 高壓鍋那個氣嘴發出聲響後，再等十二三分鐘，關火，開喝。

小貼士

炒過洋葱的鍋，會有一股神祕的油香，再拿來炒肉或者炒菜都很棒（不用洗一次鍋是不是很划算嘿嘿嘿）。

而且而且，超過的洋葱，倒入湯中一起煮，既能給湯增加風味，又能補充適量的油脂（有油的湯會相對來説比較甜），而且洋葱還對身體很好哦。

再説，高壓鍋煮熟後的洋葱，已經沒有嚼勁了，吃起來感覺跟煮爛的百合差不多哈哈哈哈（這個腦洞我也服了自己），還挺神奇。

如果家裏剛好有這麼三件東西，下次不如試試煮個湯？總是拿來炒菜，該換換口味了把嘿嘿嘿^0^