上大學那會兒，有一次在同學家聚餐，同學做的這道菜，當時用的是醃肉炒，大冬天的時候，吃着這個感覺味道好級了
用料
| 鹽 | 適量 |
| 五花肉 | 一小段 |
| 油 | 適量 |
| 大蒜 | 五六根 |
| 生抽 | 適量 |
小炒大蒜的做法
花肉切丁，用生抽和鹽醃製一會兒
![小炒大蒜的做法步驟圖，小炒大蒜怎麼做好吃 第2張]( "小炒大蒜的做法步驟圖，小炒大蒜怎麼做好吃 第2張")
大蒜切段狀
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小火少油煎花肉
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待花肉煎出油，成金黃色時加入大蒜和鹽
大火快速翻炒幾分鐘，就可以出鍋啦![小炒大蒜的做法步驟圖，小炒大蒜怎麼做好吃 第5張]( "小炒大蒜的做法步驟圖，小炒大蒜怎麼做好吃 第5張")
小貼士
選擇五花肉而不是瘦肉，因為花肉炒菜會比較香
當然如果家裏有醃肉，也可以用醃肉來做
小炒大蒜
快手菜
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