自己創新的方子，經過兩次改進有了這道菜，這個口味香的很別緻，賣相也很好，色澤紅亮，自己吃招待客人都沒的説😃
用料
| 雞翅根 | 7個 |
| 生抽 | 5勺 |
| 乾紅葡萄酒 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 王致和大塊腐乳 | 半塊 |
| 腐乳汁 | 3勺 |
| 生薑 | 1片切絲 |
| 大葱 | 1段切絲 |
| 花椒粉 | 研磨瓶研5下 |
| 幹辣椒 | 2個 |
只需兩步，好吃到飛起的燒翅根的做法
把上面的所有材料倒入盆裏醃製雞翅根20分鐘
![只需兩步，好吃到飛起的燒翅根的做法步驟圖 第2張]( "只需兩步，好吃到飛起的燒翅根的做法步驟圖 第2張")
炒鍋加少量油，油熱倒入醃好的翅根翻炒一下，加開水快淹過翅根，轉小火蓋鍋蓋半小時，中間翻幾次以便均勻入味。打開鍋蓋大火收汁至濃稠，裝盤。
![只需兩步，好吃到飛起的燒翅根的做法步驟圖 第3張]( "只需兩步，好吃到飛起的燒翅根的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1.辣椒加或不加都很好吃，這個可以自行調整😉
2.在大火收汁前可以將鍋中料渣挑出棄去，成品外觀更加乾淨明快。
3.花椒粉的做法前篇有寫
