用料
麪條 | 看你吃多少 |
蒜 | 我用了5瓣,我喜歡蒜,超喜歡的那種 |
水 | 就普通煮麪的量 |
耗油 | 我只放了一勺 |
小米辣 | 我用了1個 |
香葱 | 我用了2根 |
香菜 | 看個人,不放也行根 |
鹽 | 一點點就行,耗油生抽都有鹹味 |
生抽 | 和耗油差不多 |
黃瓜 | 1根 |
那就拌個涼麪吧的做法
該切的都切碎,黃瓜切絲,把面煮好,過涼水,會比較筋道
找個小碗,直接鋪在面上也可以啦,就蒜,葱,鹽,香菜,小米椒,用熱油激一下,香味出來就行,然後把其他東西放進去,再潑一次油,(這個圖是第一次潑完油的產物後面的圖不知道為啥就沒了,心痛)就着油拌勻,就ok啦,然後就用這個汁子拌麪,蠻好吃的嘞
小貼士
面要過涼
油分兩次澆,但總量別太多鴨
٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)每天都要開心呦