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用料
豌豆炒玉米/豌豆蝦仁的做法
豌豆焯水,跟熟玉米放一起。胡蘿蔔洗淨切丁,可以切小一點。
熱鍋冷油,下胡蘿蔔翻炒兩分鐘,下入豌豆玉米粒繼續翻炒兩分鐘,放鹽,蠔油,翻炒均勻即可。
如果是蝦仁的,蝦仁焯水幾秒去浮沫。先放入鍋翻炒即可。
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