空氣炸鍋版【脆皮蘋果】

寒冷的冬季，家裏的水果都放在温度較低的陽台保存，剛拿進來的時候冰涼冰涼的，實在不適合直接吃。
於是我就想着要稍稍加工一下。
正好家裏新買了空氣炸，有了它，一下解決了不少問題。
自從有了空氣炸鍋，我基本上能用它做的就都用它了。
這個傢伙確實是個好東西——什麼烤箱、炸鍋、微波爐、高壓鍋，能找它代替的都找它。
前段時間用空氣炸鍋做了脆皮香蕉，外酥裏嫩，是個不錯的水果甜點。
家裏正好有不少蘋果，就想着按照脆皮香蕉的做法做一次【脆皮蘋果】。
水果原料，完全不用擱油，想着就健康！
而且...成品好像炸雞柳啊！哈哈~
PS.我使用的空氣炸鍋是韓國現代的第三代產品。很不錯的一款！

用料  

空氣炸鍋版【脆皮蘋果】的做法  

1. 將蘋果洗淨、去皮，並切成條狀；

2. 用平盤裝乾麪粉，將蘋果條放入，使其均勻蘸滿乾麪粉。此時可以同時預熱空氣炸鍋，180度3分鐘；

3. 將雞蛋打散，攪拌成均勻的蛋液，將蘸滿乾麪粉的蘋果條放入（可一次放三四根，容易蘸蛋液），均勻裹上蛋液；

4. 在裹好蛋液的蘋果條上均勻撲上面包糠；

5. 將裹粉完畢的蘋果條放入預熱過的空氣炸鍋的炸欄中，攤開平鋪放置。如果蘋果條量比較多，炸欄上平鋪一層後放不下，那就要分次炸，不要堆放；

6. 空氣炸鍋調到180度，炸制10分鐘（這個過程中可以翻面也可以不翻，我沒翻，炸出來也很均勻）。

7. 炸制過程中將炸欄抽出來看一下，如果蘋果條外皮金黃，並且“滋滋”流糖，那就可以取出來開吃啦！

小貼士

做完全部蘋果條之後，所有的原料基本上都用完了~不浪費！
另外，空氣炸鍋做出來的無油炸物的外皮，吃起來的口感都會微微發乾，因為完全沒放油，所以這很正常。如果想要口感更棒，可以在炸欄和食物上噴一些油~