用料
| 雞蛋 | 兩個 |
| 清水 | 半碗 |
| 鹽 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 蘑菇 | 一個 |
鮮美蘑菇蛋花湯的做法
蘑菇洗淨撕成小片
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋內噴少量橄欖油
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入蒜末和薑片炒出香味
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋內放入蘑菇煸炒出汁，隨後加入雞蛋，先不要翻炒，等待蛋液均勻沾在蘑菇上
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
隨後加入半碗純淨水
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋內水沸騰後加入半勺鹽
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
再加入適量黑胡椒粉調味
![鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鮮美蘑菇蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋！
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小貼士
不需要太多的調味料，蘑菇本來的味道就已經很鮮美啦
鮮美蘑菇蛋花湯
快手菜
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