今天烤茄子,正好看到冰箱有青椒,不想燒了,看看能不能烤的好吃,結果茄子不是太成功,青椒到成功了,真是無心插柳柳成蔭啊!因此留下腳印👣以備不時之需✌️
用料
青椒 | 4個 |
醋 | 適量 |
糖 | 適量 |
橄欖油 | 一點點 |
酸酸甜甜烤青椒(烤箱版)的做法
青椒洗淨,擦乾水漬,烤箱預熱150度,烤15分鐘。不要馬上拿出來讓它在裏面再熱會,大概二分鐘左右吧。
忽略這個烤茄子🍆,看看邊上正兒八經的青椒們吧,拿起來手撕,因為拿出來時候已經不燙了就直接手撕,裏面的籽去掉,撕開就好了。
👆的醬料就是:醋+糖。先把鍋子燒熱倒入一點油,熱下,把醋倒二勺,糖按照自己喜歡的倒,嘗下味道差不多就好關火,撒上去,噔噔蹬~搞定!
小貼士
其實不用醬,直接考完拿出來吃原汁原味也很好吃,甜甜的,就是青椒自帶的那種,好吃😋