麪條系列◾️一天兩頓都吃不夠的兒童版黑胡椒牛肉意麪

沒有黑胡椒醬也能吃黑胡椒牛肉意麪！
小朋友超愛，次次光盤！

用料  

麪條系列◾️一天兩頓都吃不夠的兒童版黑胡椒牛肉意麪的做法  

1. 主要材料如圖，青椒我選的是不辣的，為的是增加色彩

2. 先燒一小鍋水煮意麪，水裏加點鹽。同時備一個碗加一點點橄欖油備用。

3. 意麪一般煮8-10分鐘，小朋友的我用的中火多煮了一會兒，用筷子夾起面，用手能輕鬆掐斷就算好了，如果你實在拿不準，掐一點來嘗下。面煮好後，放進裝了橄欖油的碗裏拌勻，備用。

4. 煮麪的時候，牛排切條，其餘材料切細絲

5. 黃油放進平底鍋，小火融化

6. 黃油融化後，中火加入切好的洋葱，蒜，紅椒，炒到洋葱變透明。因為是小朋友吃，所以東西都炒至熟透。

7. 然後加入牛肉條、青椒一起翻炒。

8. 牛肉變色後，加入意麪一起再翻炒，這時加一點蠔油翻拌均勻。

9. 快起鍋的時候加一點點黑胡椒粉，鹽，翻炒均勻就可以起鍋了。如果覺得味道淡可以起鍋的時候加適量鹽，不過我覺得小朋友吃應該不用加鹽了。
   （另外，如果你家配有黑胡椒醬，那麼就去掉蠔油和黑胡椒粉，加點黑胡椒醬也是可以的。）

10. 成品

小貼士

如果大人要吃，加點小米辣就可以了，親測味道非常贊。