每天都煩惱煮什麼給三歲的女兒吃,嘗試了一下可樂雞翅里加鵪鶉蛋,沒想到一個不喜歡吃肉的小朋友吃了三個雞翅
用料
鵪鶉蛋 | 10個 |
葱 | 2根 |
鹽 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
雞翅 | 5個 |
大葱頭 | 1個 |
可樂 | 200毫升 |
油 | 適量 |
超簡單可樂雞翅&鵪鶉蛋的做法
清洗雞翅,雞翅兩面各劃一刀,然後放油、鹽、生抽、切碎的葱頭醃半個小時
將鵪鶉蛋用水煮熟,然後剝殼備用
先將醃好的雞翅放進不粘鍋煎至兩面微黃,然後把碗裏的醃料倒進去翻炒
將鵪鶉蛋倒進鍋裏一起翻炒
加清水覆蓋雞翅,大火煮開後轉小火煮20分鐘,加老抽上色
水煮的差不多幹,倒進200毫升可樂大火煮開轉小火燜20分鐘
最後收汁時撒上葱花攪拌均勻就完成啦
小貼士
我沒有準確的算調料的量,只是大概回憶一下,請根據雞翅的多少來調味