椰絲雞柳/椰條雞柳

甜口菜，甜滋滋的帶椰香味的雞肉，可以當零嘴，好吃～

原本是為了消耗椰條，看到這麼一個搭配，好像是炸的，具體那個菜譜怎麼做的我給忘了，所以是自由發揮的，結果不錯，想了想還是給記下來好了～

用料  

椰絲雞柳/椰條雞柳的做法  

1. 食材

2. 鹽，醬油，黑胡椒，醃製切好的雞腿肉。比例隨喜，不要太鹹就行。醃一陣。雞腿肉切塊的大小：大概熟了後一口一個的大小。

3. 覺得醃夠時間了就可以開始預熱烤箱，我設置的大概400多華氏度（400～425°F之間吧，忘了具體温度了，隨便設的。温度不用精準，大概大概就行）。
   然後把椰絲/椰條加進雞肉裏拌勻。

4. 拌成這樣，每塊雞肉都沾着差不多一樣多的椰絲。椰絲用量隨喜，喜歡甜點就多加點，不喜歡太甜就少加點。

5. 在烤盤上擺好。
   我覺得表面有油會更香嘛（雖然雞腿肉自己油脂應該較多的），所以在烘焙紙上刷了油，然後又用油刷子在每塊椰絲雞肉身上都點了下油。
   烤大概15~20分鐘。十來分鐘時應該就熟了，再烤一陣到你想要的顏色、焦香椰香即可，這個自行觀察着來就行。

6. 出爐

7. 裝起

8. 開吃～

小貼士

這個是甜口的哈。甜味是來自椰絲/椰條的。