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香菇燜黃豆

家常菜 閲讀(2.48W)
香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃

江蘇城市頻道4.18食色生香
魏建康魏大廚的香菇黃豆

用料  

黃豆
香菇
五花肉
生薑
大蒜
蠔油
老抽
冰糖
生抽

香菇燜黃豆的做法  

  1. 準備好材料

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第2張
  2. 黃豆提前一晚泡好

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第3張
  3. 香菇提前半天泡好

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第4張
  4. 五花肉切丁

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第5張
  5. 葱、姜、蒜切末

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第6張
  6. 熱鍋入油,不用太多

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第7張
  7. 五花肉入鍋煸香

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第8張
  8. 加蒜末、薑末煸香

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第9張
  9. 加入料酒去腥增香

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第10張
  10. 加入兩個八角、幹辣椒,可依據個人口味調整

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第11張
  11. 加入蠔油

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第12張
  12. 加入老抽上色,冰糖

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第13張
  13. 加入少量生抽提鮮

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第14張
  14. 加入開水

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第15張
  15. 轉小火,蓋上鍋蓋,燜煮15分鐘

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第16張
  16. 撒上葱花,出鍋

    香菇燜黃豆的做法步驟圖,香菇燜黃豆怎麼做好吃 第17張