番茄牛腩（不加水版）

用料  

番茄牛腩（不加水版）的做法  

1. 牛腩切塊，不要切太小，不然一加熱就沒啥看頭了

2. 燒一鍋水，加薑片，燒開把牛腩下鍋煮一下，大概三五分鐘即可撈出

3. 西紅柿用開水燙去皮切塊

4. 準備一個砂鍋，或者陶瓷鍋也行，西紅柿放鍋裏，加牛腩開火即可，注意，因為不加水，剛開始時要注意翻一翻，等西紅柿全煮化了就隔段時間翻一下就好，大火煮沸五分鐘後轉小火慢燉40分鐘至60分鐘即可，依個人口味加鹽就可起鍋啦！

小貼士

特別説明：這樣煮出來的番茄牛腩非常健康，味道酸爽，建議喜歡酸甜口的寶貝們可以多放點西紅柿，煮出來的汁還可以做番茄肉醬意麪和番茄魚鍋哦