（快手菜）家常手撕包菜

比肉還好吃下飯的素菜，簡單易學人人能做。

用料  

（快手菜）家常手撕包菜的做法  

1. 包菜手撕成小片洗乾淨

2. 備好蒜米、辣椒、花椒。
   鍋裏的油熱後依次倒入辣椒、花椒、蒜米，炒包菜要油多一點才好炒，才入味。

3. 炒香配料後加入洗好的包菜，放適量鹽，炒到差不多熟，加適量生抽、蠔油繼續炒，包菜的邊緣上色後加入兩瓶蓋米醋、小半勺白糖，繼續翻炒均勻，白糖和米醋很重要，這步不能省。這時一定出誘人的香味了，可以起鍋了