胡蘿蔔炒雞蛋～食之本味

食物本身的味道，是最令人難忘的。


胡蘿蔔的甘甜與雞蛋的清香，在此道菜中提現出來，味道超級棒。

用料  

胡蘿蔔炒雞蛋～食之本味的做法  

1. 準備食材，胡蘿蔔去皮切絲，適量洋葱和大葱切絲，雞蛋打散。

2. 起鍋燒油，油温到9成熱放入雞蛋炒散炒熟，盛出備用。

3. 另起鍋燒油，先將大葱放入炒香後加入洋葱，翻炒均勻。

4. 放入胡蘿蔔絲炒軟後加入炒好的雞蛋，加1小勺鹽，翻炒均勻即可出鍋。

5. 裝盤，開吃。

小貼士

PS：炒雞蛋時油不要太少，不然炒出來的雞蛋會很乾。