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水炒蛋

家常菜 閲讀(9.46K)
水炒蛋的做法步驟圖,水炒蛋怎麼做好吃

用料  

雞蛋 2個
97克
1克
葱末 少許

水炒蛋的做法  

  1. 雞蛋和水為同等量

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  2. 雞蛋中加入香葱和鹽打散

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  3. 火燒開水

    水炒蛋的做法步驟圖,水炒蛋怎麼做好吃 第4張
  4. 水開後,調成中小火,輕輕倒入蛋液,底部會很快地凝固並起大泡,此過程中不能翻動。待蛋液基本凝固後用鍋鏟輕輕翻動,炒至水分收幹即可。

    水炒蛋的做法步驟圖,水炒蛋怎麼做好吃 第5張